Fotoperiodista Fernando Cartagena, inició un nuevo emprendimiento y se dedica a la venta de comida


Fernando Cartagena, reconocido fotoperiodista, lleva 35 años en el rubro del periodismo, en los últimos 20 años trabajó en el diario La Razón. A causa del coronavirus, varias personas quedaron sin empleo, entre ellos, «Nano», debido a ello decidió dedicarse a la venta de comida.

Fotoperiodista-Fernando-Cartagena
Fotoperiodista inició un nuevo emprendimiento y se dedica a la venta de comida

Pese a esa situación, el fotoperiodista cochabambino, no tiene pensado alejarse ni dejar el periodismo desde la fotografía, fue vinculado con la agencia France-Presse donde eventualmente envía imágenes de un determinados sucesos en la ciudad de de Cochabamba.

La necesidad de generar recursos económicos para el hogar, hizo que ponga en marcha su emprendimiento. «Una vez estando desempleado había que ver algo que estaba en mente. Decíamos qué hacer una vez que pase esto del periodismo por que tiene también un tiempo, pero ya estaba en mente abrir un local, no lo hemos hecho por esta pandemia pero si nos ha apresurado a preparar la comida», dijo Fernando.

Los fines de semana se dedica a preparar variedad de platos como pescado y costilla de cerdo a la parrilla, lechón al horno y ahora incluyendo otros más con la ayuda de su familia.

Según Fernando, el secreto está en la carne fresca para lo cual madruga para comprar, preparar y vender a la clientela. «Lo que no queremos hacer es vender comida congelada», agregó.

La demanda va creciendo debido a que, se entrega a domicilio y los precios son accesibles, bien servidos y con el sabor especial que le da a cada alimento.

Fernando resaltó que para hacer sus pedidos es importante que sea con anticipación, mediante los números 63892900 o 65714091. En caso de pedidos especiales para reuniones familiares u otra actividad, también está dispuesto a preparar para seguir adelante con ese emprendimiento.

Reporta: Camarógrafos Bolivia